Fonctionnement

L’IRQUA Poitou-Charentes est une association de type loi 1901 regroupant en son sein des représentants :
 des collectivités territoriales (Région et Départements),
 des organisations professionnelles agricoles,
 des filières régionales engagées dans des démarches de qualité,
 des personnes qualifiées reconnues pour leur connaissance technique.

Le Comité de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire (CQSA) est un comité d’experts qui accompagne l’IRQUA dans ses missions de développement des démarches qualité. Pour assurer l’indépendance des arbitrages du Comité, aucun de ses professionnels n’est membre de l’Assemblée Générale de l’IRQUA, ni détenteur d’un Signé Poitou-Charentes.
En lien étroit avec tous les Ingénieurs Qualité de l’IRQUA, il étudie les dossiers de création et de suivi des démarches qualité Signé Poitou-Charentes ou Fermier Signé Poitou-Charentes. Il rend des avis techniques consultatifs qui permettront au Conseil d’Administration de délibérer.